Вареники с ливером и чесночным соусом

вареники с ливером (начинка (говядина сердце, говядина легкое, грибы белые отварные (вода питьевая, грибы белые свежемороженые, соль), лук репчатый, сливки, свинина сало, соль, специя перец черный молотый), тесто для вареников (мука пшеничная, вода питьевая, крахмал картофельный, масло подсолнечное, соль, улучшитель для пельменей), мука пшеничная), майонез чесночный (майонез, масло подсолнечное, сыр пармезан, горчица столовая, укроп свежий, концентрат лимонный, чеснок свежий), лук жареный (лук репчатый, масло подсолнечное), масло сливочное, соль