Окрошка с индейкой

соус для окрошки ( яйцо куриное, майонез, сметана, горчица, фреш лимонный (лимон), специя перец черный молотый, соль), индейка, яйцо куриное, редис, картофель отварной (вода питьевая, картофель), огурец, лук зеленый, укроп свежий, петрушка свежая, соль, специя смесь пяти перцев, на выбор квас (кефир)